さくさくほろほろの天ぷらを食べるなら新木場へ行ってみよ

さくさくほろほろの天ぷらが食べたいなら行ってほしい天ぷら屋
ではなくそば屋が新木場にあります。

それは東京メトロ構内に存在するめとろ庵。

つゆは好みがあると思いますが、麺はしっかりと歯ごたえを感じることのできるコシがあります。
立ち食いそばの中ではなかなかの出来です。

そんなそば屋さんが、提供する春菊天そばが絶品です。

さくさくほろほろの春菊天ぷらと、そばとつゆの相性はバッチリです。
いや、むしろ春菊天だけでもいいですね。

それぐらいの春菊天そばはオススメなのです。
新木場駅構内のめとろ庵を訪れました。

春菊天のクオリティをご覧あれ。

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小腹が空いたらめとろ庵へ

東京メトロを使用する人ならば一度は見たことがあるであろう「めとろ庵」。
都内近県4箇所にあるようです。
（大手町、錦糸町、新木場、西船橋）

僕が食した場所は新木場店。
券売機で春菊天そば（440円）を頼みます。

ネギ好きなのでネギ多めで出てきたそばがこちら。
春菊天がドカッと顔を出してますね〜。

どアップ。

よくよく見ると天ぷらの衣が少ないんです。
これが油のべちゃべちゃ感をなくし類稀なるさくさく感を出している秘密なのでしょうか。

春菊がぎっしりです。

食べ進めていくとほろほろっと崩れていくんです。

食べる直前につゆに浸して食すと、適度なさくさく感を楽しめますよ。

新木場店のみでしか食したことがないので、
他の店舗でもこのさくさくほろほろ感を実現できているかはわかりません。

小腹が空いたタイミングでめとろ庵を見かけたら試してみてください。