ポーチドエッグ入りラーメンも霞む！にほんいち醤油そばこそ必食の「麺巧 潮」秋葉原

ポーチドエッグ入りのクリーミーチーズ風味豊かなスープに浸るラーメン、鶏白湯そばが有名な秋葉原の「潮」。

住所は淡路町なので淡路町のラーメン屋さんなのですが、あえて秋葉原のラーメン屋さんと言わせていただきます。

秋葉原駅近辺はラーメン激戦区です。
ですがそこから多少歩を進めても是非食べていただきたいラーメンがここ「潮」だからです。

そう、本物のラーメンを食べたいならこのくらいは歩きましょう。

と、熱い思いを語ったところで今回は”秋葉原”のラーメン「麺巧　潮」のアクセスやメニュー、雰囲気をレポートしたいと思います。

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アクセス

まずはアクセスですね。

JR秋葉原駅から徒歩10分ほど。

なんだそれほど大したことないじゃないですか。
僕はおいしいラーメンを食べるためだったらお昼休みに15分歩くこともありますからね。

一番近い駅は丸の内線の淡路町駅になります。

と、13時ちょい前に到着しましたが行列ができていました。

10分ほど待って店内へ。

雰囲気

カウンター9名と4名掛けのテーブルひとつ。

洋風の明るくておしゃれな店内です。
女性客でも気軽に入れる雰囲気ですね。

色紙もたくさんあり、芸能人も数多く来店してる模様。

そんな店内ですが、注意事項ありです。

未就学児および小学生低学年のお子さんは入店をご遠慮くださいとのこと。

おしゃれな雰囲気だけに他のお客さんに配慮ってことでしょうか。
まぁ、ご遠慮くださいとのことです。

あとは料理が運ばれたら携帯ゲームやメール操作はご遠慮ください、とのことです。
まぁ、ラーメン屋さんでは暗黙の了解ですよね。

注文をするとおぼんが用意されるなど、ラーメン屋さんとは思えぬサービスにほくそ笑むことでしょう。

メニュー

白黒の二大巨頭で勝負。

白は鶏白湯そば870円。
黒はにほんいち醤油そば870円。

どちらも同じ値段で麺大盛り200gも楽しめます。

生醤油と出汁のシンフォニー！にほんいち醤油そば

冒頭でも言いましたが、白が有名な潮さんですが僕が強烈におすすめするのは黒の「にほんいち醤油そば」です。

スープ

この脂の乗った黄金スープ、どうですか！

独自火入れをした生醤油と7種の干物を通常の2倍の量使用した出汁が奏でるラーメンは”にほんいち”を名乗るにふさわしい一品です。

火入れをしている”にほんいち醤油”とのことなので、”きじょうゆ”になりますね。
“なましょうゆ”とは別物です。
蛇足でした。

詳しくはこちらを。
生醤油とはなんだろう？

しっかりとした出汁に絡みつくしょうゆの旨味。
この感覚、良い意味でまとわりつくっ！

味ってみてください。

このスープを何度でも堪能できるよう、口なおしにしそやカイワレが入ってるところもお見事です。

麺

麺は中麺、するすると胃の中に吸い込まれていくかのごとく食べやすい麺。

このスープにこの麺ありという感じでスープとの相乗効果を叩き出しています。

チャーシュー

定番の豚チャーシュー。

そして鴨肉を使ったチャーシューたちも美味しいんです。

おいしいんですが、スープの衝撃にその味を忘れてしまうほど。

数日たったあともスープを一口飲んだときの感動と麺が吸い込まれていく感覚をありありと回想できます。

一風変わったラーメン鶏白湯

もう一つの柱、鶏白湯も人気メニューです。

クリーミーな洋風スープにポーチ度エッグやパセリが入っていて、「自分はいま何を食べているんだ？」と思わされるラーメンも人気の一品です。

一味違ったラーメンを楽しみたい場合は選択の価値ありですね

まとめ

激烈におすすめする「にほんいち醤油そば」は”にほんいち”と名乗っているだけあって驚きと感動の一品でした。

本物を体験したいのであれば10分でも20分でも歩いて食べにいってみてください。

東京のコンクリートジャングルの一角で、よき時間を堪能させていただきました。

店舗情報

東京都千代田区神田淡路町2-4-4
03-6206-9322
11:00-19:00
定休日：日曜
※2017年10月の情報です。営業時間や価格などの情報は変更になる場合があります。