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店主の思いが詰まった究極スープ「ラーメン食堂 粋な一生」秋葉原

      2017/10/18

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塩ラーメンを楽しみたいのであればこのお店は避けられません。

昔ながらのラーメン食堂を目指した店主の生き様が店名からもうかがい知れるラーメン店「ラーメン食堂 粋な一生」。

塩、醤油、味噌とバリエーション豊かなラーメンはそれぞれに店主のこだわりが凝縮された一品です。

今回は粋な一生の雰囲気やアクセス、メニューを紹介したいと思います。

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アクセス

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JR秋葉原駅から徒歩10分程度。

大通りから離れること2区画ほど。
飲食街から離れた場所に居を構えるラーメン食堂。

大通りからは確認できないほど距離は離れていますが、お客さんは多く人気のお店です。

塩、醤油、味噌が一通りそろった昔ながらのラーメン食堂を目指したというだけあって、店外の看板は粋な一生よりラーメン食堂の文字の方が大きくなっています。

雰囲気

カウンター10席、4人テーブル2つ。
壁には絵が飾ってあり、天井ではファンが回っている。

ボサノバも流れおよそラーメン店とは思えない店内。

そんなお店だからか女性だけのお客さんも目立ちます。

メニュー

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粋な一生のおすすめは塩と味噌の模様。

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他にも醤油やつけ麺など、なるほど食堂と思わせる豊富なメニューです。

シンプルなおすすめ塩ラーメン

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当店おすすめと言われれば食べるしかないでしょう。
シンプルな塩ラーメン、小ライス付きです。

やはり初めてのお店はその店のおすすめを食すのが一番です。

この塩ラーメンも券売機左上に位置するので、われながら間違いないチョイスでしょう。

スープ

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すっきり透き通ったスープは、一口飲めばその違いを実感できます。
身体中の細胞ひとつひとつにスープがしみわたっていくかのごとく感覚を体験してください。

店主曰く、最初と時間が経過した後のスープは味が違う。

とのこのなのでしばらくしてから再度スープをすすると、「なるほど!」ひとりうなずかざるを得ないくらいに旨味が増してました。

具材の旨味が溶け込んでいるとのこと。
くぅ〜、調味料を入れずともスープを2度たのしめるとはにくいっ!

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メニューをめくると各スープに適した調味料の店主のおすす組み合わせが載っています。

ほんのちょっと風味付け程度にいろんな組み合わせを試してみましょう。

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縮れ麺ですね。
すみません。特段これといった記憶なし。

美味しかったのは間違いなしです。

具材

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塩ラーメンに合う、くどくないあっさりチャーシューです。

完全にスープの引き立て役です。
スープに旨味を浸透させる役も担ってます。

スープの味をさらに引き出す極め付け

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こちらも店主おすすめの食べ方。

ランチタイムには小ライスが付いてますので、スープにひたして茶漬け風で食す。

スープの旨味をより一層味わえます。

まとめ

店名といい、ラーメンの食し方といい、店主の思いがこれでもかと詰まったラーメン食堂です。

スープをとことん味わい、楽しませてくれて、何度も何度もひとりうなずいてしまいました。

このラーメンの最大の調味料は店主のラーメンへの熱い想いですね

店舗情報

東京都台東区台東1丁目27−2
03-3837-8117
平日 :11:00-21:00
土日祝:11:00-20:00

※2017年9月の情報です。営業時間や価格などの情報は変更になる場合があります。

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